12 THÀNH PHỐ CÓ ẨM THỰC NỔI TIẾNG NHẤT NƯỚC MỸ

RSCC – Nước Mỹ đa dạng màu sắc ẩm thực, hương vị và những món ăn đậm chất tượng trưng cho vùng đất của giấc mơ Mỹ kết hợp với phong cách ăn uống của các nước trên thế giới. Chẳng hạn như Gà rán cay miền Nam, sườn quay, các món ăn 3 tầng… Dù bạn đang nơi đâu, RSCC khuyên bạn nên ít nhất ghé qua 2 trong các thành phố ẩm thực nổi tiếng này để thưởng thức vị ngon nhất của thức ăn Mỹ.

 1. New York

Trước tiên, phải nhắc đến New York, một thành phố không chỉ nổi tiếng về sự nhộn nhịp mà còn về ẩm thực phong phú đa màu sắc. Chắc hẳn các tín đồ ăn uống sẽ mê mệt khi đến thành phố này, nơi tập trung rất nhiều nhà hàng lớn, nhỏ được gắn sao Michelin, các tổ chức ẩm thực và các món ăn gia đình. 

Bạn sẽ được thưởng thức ẩm thực quốc tế nổi tiếng ở mọi góc đường phố New York: hot-dog sốt cay của Hell’s Kitchen, lò nướng pizza Williamsburg, quầy bán hàng Jewish, bít tết ở thị trấn Midtown, vịt quay Bắc Kinh ở Chinatown… và nhiều món ăn đặc sắc khác.

Ngoài ra, các món ăn có nguồn gốc lâu đời của New York như pho mát, bánh bao, cronut, súp nghêu Manhattan, sandwich Reuben, gà rán – bánh quế, pizza lát miếng… luôn được mở cửa bán 24/7 tại thành phố ẩm thực huyền thoại này.

 2. Chicago

Có lẽ bạn đã từng nghe nói đến Pizza kiểu Chicago nổi tiếng nước Mỹ, một loại bánh Pizza dày và lòng sâu. Chỉ cần nhìn thấy thôi là bạn đã thèm được ăn nó và cảm nhận vị ngon của ẩm thực Chicago. Nơi đây sẽ đáp ứng được tất cả cơn thèm ăn của bạn khi bạn đặt chân đến. Gần đây, một cuộc cách mạng trong ẩm thực đã mang Chicago đến gần với các giải thi đấu lớn và khẳng định vị thế của mình trong văn hóa ẩm thực Mỹ.

Chicago có rất nhiều nhà hàng nổi tiếng trang trí đầy sáng tạo, bắt mắt và thu hút khách. Formento’s – nhà hàng Ý do bếp trưởng Tony Quartaro đứng đầu với những món ăn thịnh soạn và thanh lịch đã làm dậy sóng trong giới ẩm thực; Angry Crab – người chiến thắng trong các món ăn lấy cảm hứng từ Cajun, Oak+Char với món đặc trưng là MSG wings là một trong những nhà hàng ngon nhất Chicago hiện nay.

 3. New Orleans

Một thành phố ngập tràn văn hóa ẩm thực, New Orleans luôn đi theo xu thế ẩm thực theo mùa. Từ món Gumbo nóng, cá nướng đen, sandwich Po’ boy, cơm sốt đậu cùng các món ăn cổ điển miền Nam phục vụ thực khách theo từng thời điểm. Ngoài ra, 5 trong số các nhà hàng lâu đời nhất thành phố đến từ Big Easy. Nơi đây cũng tập trung nhiều chuyên gia ẩm thực như Shaya – bậc thầy trong ẩm thực Israel, đầu bếp Alex Harrell người sở hữu nhà hàng Angeline theo sau Sylvain mang hương vị Pháp nồng nàn, tinh tế; và nhà hàng Balise do đầu bếp Justin Devillier mở (sau khi tái lập Le Petit Grocery) phục vụ những khẩu phần ăn nhỏ hài lòng khẩu vị thực khách.

 4. Austin

Texas là quê hương BBQ ngon nhất của Mỹ, vì vậy bạn có thể thưởng thức BBQ tại đây, các món ăn kinh điển của Texas cũng được hồi sinh ở nhà hàng Taco Flats, và hãy cùng xếp hàng đợi cho món thịt lợn kéo và bánh mì kẹp thịt tại Franklin BBQ.

Bạn sẽ nhìn thấy những chiếc xe tải bán thức ăn như trong phim “Chef” ngoài đời thực (một số cảnh trong phim được quay ở Austin). Hãy thưởng thức món thịt lợn tại Romanouskas Delicaticat hoặc món ăn kết hợp giữa Hàn và Mexico tại Chi’lantro và các tín đồ sushi có thể đến tại Fukumoto để thưởng thức món sushi, thịt lợn yakitori rất tươi ngon và đậm đà.

 5. Nashville

Bạn sẽ ngạc nhiên khi thưởng thức món gà rán ở Nashville bởi nó có vị ngon mà không nơi đâu có thể sánh được. Puckett’s Grocery là chuỗi nhà hàng gà rán nổi tiếng khắp thành phố. Nếu bạn muốn ăn món gà vừa cay vừa nóng, nhà hàng Prince’s Hot Chicken chính là nơi mà bạn nên tới. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể thưởng thức những vị khác biệt của món gà rán tại Hattie B’s.

 6. Las Vegas

Las Vegas là thành phố dành cho sự thể hiện. Bởi thành phố này quy tụ nhiều nhà hàng độc quyền trên thế giới và cũng là nơi để bạn tiêu tiền vào casino. Nobu, Restaurant Guy Savoy và Bouchon là lựa chọn lý tưởng nếu bạn đang tìm kiếm một sự phô trương dành cho bạn.

Nếu bạn thèm ăn sushi tươi, Las Vegas cũng có rất nhiều nhà hàng để bạn thỏa cơn thèm sushi như Blue Ribbon Sushi Bar & Grill, Kabuto, Katsuya…

Nếu bạn muốn ăn thịt thì hãy đến The Strip, bạn sẽ được nếm vị bít tết hấp dẫn nhất nơi này. Nhiều đầu bếp nổi tiếng như: Jean-Georges Vongerichten (người Pháp) – nhà hàng Bellagio, Tom Colicchio – nhà hàng Craft house và Gordon Ramsey – nhà hàng Gordon Ramsey, là một số nhà hàng trong những nơi cung cấp món bò wagyu (bò Nhật Bản), thịt bò hảo hạng và tất cả các món trang trí béo ngậy đi kèm.

 7. Portland

Portland là nơi hội tụ nhiều bếp ăn ở khắp mọi nơi từ món Tapas đến mì Thái mang đến sự phong phú cho nơi này. Nếu bạn đến đây, hãy ghé ngang qua Kachka-nhà hàng Nga, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức món Zakkushi, lưỡi bò chiên giòn thưởng thức cùng vodka hảo hạng, hoặc tạt qua Le Pigeon-nhà hàng Pháp phục vụ các món hải sản tươi sống, thịt đậm chất Pháp, và Pok Pok, Andy Ricker’s-chuỗi nhà hàng Thái để cùng thưởng thức vị the, cay kiểu Thái. Trong lúc chờ đợi, hãy gọi món cánh gà và nhâm nhi ly Whiskey Soda Lounge, bạn sẽ không phải thất vọng đâu.

8. Philadelphia

Bạn hoàn toàn sai nếu bạn nghĩ rằng Philadelphia chỉ có món Cheesesteak là ngon nhất. Bởi ngoài món đó, còn có mì Dandan đậm chất Đài Loan tại nhà hàng Tứ Xuyên (Sichuan), cocktails Mad Men, tôm hùm ở Bud & Marilyn’s và nhạc Jazz truyền thống.

Nếu bạn đang thèm sandwich Philly cổ điển, hãy đến Sarcone’s Deli, Jack’s Place hoặc Koch’s Deli, muốn ăn Cheesesteak đến Dalessandro. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể thưởng thức sandwich nổi tiếng ở cửa hàng sandwich kẹp thịt George hay sandwich Sonny’s Famous Steak.  

9. Seattle

Đến Seattle, hãy thử Cafe Munir, nơi các món ăn Lebanon (món thịt cừu hầm, xiên gà hoặc củ cải nướng) cùng với hương vị đặc trưng có giá cả hợp lý, chắc chắn bạn sẽ rất thích thú. Ghé qua nhà hàng Delancey, nơi phục vụ những món ăn cắt lát ngon nhất thành phố với nguyên liệu độc và lạ: nấm crimini, xúc xích thịt lợn và một ít bánh quy sô cô la, muối xám… Chuyến thăm Seattle của bạn sẽ không trọn vẹn nếu không đến Taylor Oyster Bar, nơi những con hàu tươi ngon với đủ hình dạng và kích cỡ đang chờ đón bạn.

Nếu bạn là một người sành cà phê, hãy bỏ qua Starbuck và đi quanh Seattle để nếm những vị khác nhau với các loại hạt cà phê từ Pháp, New Zealand và các nhà cung cấp địa phương.

10. San Francisco

Sở hữu 5 nhà hàng chuẩn 3 sao Michelin vào năm 2016, San Francisco đã vượt qua thành phố New York để trở thành thủ đô ẩm thực của Mỹ. Manresa của David Kinch là nhà hàng được tặng 3 ngôi sao kỳ diệu của Michelin mới đây.

San Francisco là nơi có những trải nghiệm ăn uống tân tiến bới mọi người rất vui vẻ xếp hàng dù phải đợi lâu. Nhà hàng Trung Quốc của Daniel Bowien phục vụ các món ăn chuẩn Trung Hoa như Kung Pao burritos, thịt bò bông cải xanh và bánh gạo pudding Westlake… Nếu bạn muốn ăn món Ý, Flour + Water là nơi bạn sẽ được ăn món cá ngừ vây vàng với su hào và củ cải, mì ống…

 11. San Diego

Nói đến San Diego thì trước hết phải nhắc bánh taco cá bởi đây là món yêu thích của người dân địa phương. Richard Blais – người chiến thắng giải đầu bếp hàng đầu Mỹ đã làm thay đổi vị thế nhà hàng San Diego với Juniper và Ivy trong mắt thực khách.

Không chỉ thế, Streetcar Merchants, nơi được gọi là thành phố gà rán và bánh rán ngon nhất sẽ làm dịu tâm trạng của bạn. Để thực sự hòa mình vào bầu không khí ở South Coast, George ở the Cove là một lựa chọn không thể tuyệt vời hơn, panini sườn ngắn và màu sắc hấp dẫn của thức uống sangria bên cạnh cảnh biển tuyệt đẹp.

 12. Louisville

thị trấn nổi tiếng từ lâu với các loại cocktail kết hợp rượu bourbon, Louisville ngày càng được nhiều biết đến hơn với văn hóa ẩm thực hiện đại.

Gralehaus là nơi vui chơi của thành phố, bạn có thể ăn sáng và uống một chai bia ở Kentucky, hoặc nếm hương vị bánh quy hạt tiêu đen, sốt thịt vịt, xúc xích vịt và phủ trứng chiên.

Brown Hotel đã tạo ra Hot Brown: một chiếc bánh sandwich thịt gà tây và thịt xông khói được ướp sốt Monray, đây là món ăn mà bạn phải tiếc nuối nếu không thử qua nó.

– Tô Diễm (dịch)  – 

Nguồn: The Culture Trip

Related News

error: Content is protected !!